母亲的家乡在钟祥,那么钟祥也算是我的另一个家乡了。按照钟祥的叫法,春节,叫过大年,而元宵,则叫做过小年。要说过年的氛围,城区也许感觉不到什么,要想真正体验,还得去乡村田野间看看,领略保存下来的年的原汁原味。相对于城里,这儿过年似乎着急一些:刚进入腊月,便能隔三差五地听见杀猪声。杀猪的是乡
学完了《北京的春节》,我在课外寻找了一些关于北京过节的传统。 腊月二十七杀只鸡:这一天还是继续准备年菜,除了炖肉外,一般还要准备一些肉食,比如:炖鸡、炖肘子、炖牛肉等。各家各户都会尽其所能地准备些荤菜。除了准备荤菜外,还要特意准备四样小菜:芥末墩儿、酱瓜丁、豆豉豆腐、豆儿酱。